那天深夜醉忆的灯火依旧在闪烁，郑行秋累得眼睛都快睁不开，迫不得已请来了外援，他的小舅舅，商行的事情才处理完他就马不停蹄地赶来帮着侄儿照看酒楼，多有几年的阅历让他在这些达官显贵之中游刃有余，郑行秋在一旁把一切都看在了眼里。
严不与一个大老粗实在是不会应酬，护送着秦妍两姐妹回到相府之后，眼见人手不够就带着云竹一起去打下手了，不好去抛头露面，两人就窝在小小的厨房里，可怜云竹上半年还在边关奋勇杀敌，下半年在酒楼厨房洗盘子。
第二天一早秦妍就赶了过来，酒楼里已经收拾干净，但依旧看得出昨日的人来人往，几个小二一早就起来收拾打扫准备食材，秦妍看着张伯都哈欠连天的，看来醉忆需要有些规矩了，秦妍在心里下了个决定。
午膳时陆陆续续来了些客人，毕竟大中午的也没多少人为了喝酒而来，只不过是将将把大堂坐满，趁着现在不忙，三人在三楼的会议室一边吃饭一边商讨，三楼的几个隔间面积极大，一间有三张独立的桌子还有储物柜的被秦妍叫做办公室，
那一晚的交谈依旧没办法详细的解开谜团，但是秦绯却放宽了心，无论她是不是秦妍，只要一切不会再来一次就好。上一世的故事里那个秦妍也钟爱沈藏，沈藏的后宫里有她一席之位，但她却早早的就被折磨死了，这一世秦绯不愿踏入火坑也不想秦妍重蹈覆辙，但没想到秦妍也换了个芯，现在一切都简单多了。
秦妍的酒楼计划马上就要面世了，她跑了好几趟，终于是把所有的细节都把控好了，做主的依旧是郑行秋，三人商定在九月十六开业，现在秦妍提议搞了个试营业，但是熟人不够多，于是拉着秦绯还带着半夏宝钗成了第一批神秘顾客，两个丫鬟赞不绝口，秦绯已经习惯了秦妍的各种菜品，只是这师傅的手艺比王师傅还要优秀些，让秦绯也吃了个肚圆。
第二批被秦妍抓过来的顾客是严不与和秦望，当然她没忘了云竹和文墨两人，云竹没尝过这些新颖的佳肴，文墨一个劲儿地给他夹菜他才敢试一试，秦望笑嘻嘻地看着云竹小心翼翼地尝了一口，然后几人就争了起来，两个小厮也没管主子不主子的，吃饭不积极脑子有问题，大口大口地吃了起来，饭后秦妍做调研时这两人还在打着嗝儿。
光靠这几人秦妍觉得样本采集量太少了，干脆请严不与把但是她被绑架时前去相助的几位下属请了来，一是迟来的答谢，二也是让他们成为试营业的神秘顾客。多亏了他们的到访，秦妍才得知酒楼的酒差点意思，这可就是个难题了，这酒还是郑行秋以郑家商行的名义好不容易订到的，这个酒还不行的话就得找德胜酒坊了，秦妍不想去沾上关系，至于原因那是沈藏手下的产业，要是订了那里的酒少不得又要去和沈藏打照面，秦妍不想去招惹他。
还好酒的问题不是很严重，经过商量还是决定先消耗完库存的酒，秦妍已经有了新的想法，她向郑行秋询问过，郑家的商队及商铺在各地都有，还会时不时前去边关，秦妍想着干脆集中采购葡萄酒，既新颖有卖点而且不会有购买的限制，放在地窖里也能储存很久。
最后郑家的几位舅舅带着舅母们前来品尝，怎么说也是郑家产业发展的一步，家里人来看看郑行秋的第一步成绩。几位舅母一尝就知道这些菜大多数是秦妍的创新菜，自从尝过奶茶就知道这丫头厉害着呢，脑子里是有些鬼点子的。秦妍也顺势把自己想要依托郑家商队采购葡萄酒的想法提了出来，郑家几位舅舅都觉得可以尝试一下，便商定好下回商队回来时带上一些葡萄酒回来。
在许多位试营业期间前来的亲朋好友的帮助下，终于酒楼的开张已经准备就绪了，至于名字，最后还是秦妍提出来的，“醉意？几分醉意那个？”秦绯第一次听到时很诧异，“是醉忆，回忆那个忆，喝醉了才敢回忆。”这个构想还是她从秦绯上一次喝多了得来的，严不与夸夸队出身的，压根没意见还直鼓掌，郑行秋像是在细细品味，之后点点头说道：“还真是与众不同，虽说现在醉忆的酒不够惊艳但也是不错的好酒了，等到葡萄酒一来就更加名副其实了。”
醉忆开业时间就是今天了，可惜只有郑行秋能够直接站在门口剪彩，其余几人只好在三楼的包间里居高临下观察着外面的热闹，来了很多人，有许多是司隶校尉的属下，甚至是还没来得及换下官服就赶来了，秦望骄傲地说：“怎么样，我可是给你大力宣传了，到时候盆满钵满可别忘了哥哥我。”还有些武将，他们或多或少听到了风声说这是严将军留在都城的小儿子的产业，不是为了巴结谁，他们这些叔叔伯伯是想给他撑口气，这些武将谁不知道圣上什么用意，但是这江山是沈家的江山，这一切都是沈家说了算，严不与虽为将军，但现在就是个人质而已。
站在窗边的严不与当然也明白这些不请而至的叔伯的用意，他一直乐呵呵地继续活着，但也不是什么都不明白，心有不甘又怎样，还不是只有无能为力，还好有这样的朋友们，还好有秦妍在，他借着鞭炮声的掩护转头看着秦妍，还好你的快乐总会感染到我。
第一天醉忆的生意就爆满，秦妍都不知道原来一个酒楼都可以生意好到没有足够的酒杯了，秦妍干脆派人去相府厨房端了王师傅的宝贝们，还有库房里存着的酒杯，主打的是先斩后奏。