嘴角高高翘起
小丫头很能干
往后一定能将家里打理的井井有条。
他负责在外头拼命挣钱
小丫头负责在家貌美如花。
怕整不好
还是红烧吧！一会儿多放点干辣椒啥的
一样好吃。
沈晨鸣还在剁饺子馅
刀被他占着
有了红烧肉
红烧鱼
还有饺子
骨头汤
再加上一些别的菜
就没要
留在了家里。
不然昨晚烧了开水也不至于倒进军用水壶。
整理好这些菜
秦双双开始用刀刮鱼鳞。
等水壶里的水开了，换一个新煤球下去再煮。
单孔灶起火慢，烧壶水没一个小时烧不好。不过没关系，时间还早，慢慢煮着吧！
今天的任务就是请客吃饭，没别的啥事。
沈晨鸣的莲藕剁碎了，放在一旁，秦双双说等肉馅调得差不多了再加进去。
洗了手，看了看厨房，沈晨鸣问：“咱们要不要叫两个嫂子来帮忙？包那么多饺子，忙得过来吗？”
可为什么要放葱姜水？还要放油？肉馅本身就有油呀。
放那么多油
吃起来会
“丫头！为什么要往里头倒水放油？一会儿还怎么包饺子？”
饺子这种东西他也包过，没亲手调过馅料也见过别人调，就没谁往里头放水的。
再次“duanduanduan”地剁了起来。
秦双双则是拿了一双筷子
走到放肉馅的脸盆旁边
先往里头倒了一勺盐巴
半勺味精
沈晨鸣按照秦双双的吩咐装进一旁的脸盆里：“丫头！还要做什么？”
秦双双指着洗好的莲藕：“把那几个莲藕切了剁碎
一起放进肉馅里
我给你包莲藕饺子
特别清甜。”
是他想多了。小丫头根本无需他操心
只要告诉她要办什么事
绝对能办的妥妥当当。
很好。
他的小丫头不但可爱
前世她吃过一次莲藕饺子
真的很脆嫩
口感特别好。
用刮皮刀将萝卜皮削掉
莲藕切去两头
本来以为小丫头很娇气
什么都不会
他做好了外头干完工作
回家照顾丫头的准备。
今日一看
秦双双就将菜端进来
一样一样洗好放着。
两条鱼洗干净
用根绳子拴了挂着沥水。
剁饺子馅的沈晨鸣看了
基本上算是比较丰盛了。
难得请人吃一次饭
怎么着也得让人吃好喝好。
本来这鱼可以做成水煮鱼片
只是她不会片鱼片
沈晨鸣买的是两条一斤多重的草鱼
嘴巴一张一张的
快要死了。她得赶紧收拾出来
用盐巴腌了
晚上红烧。
“忙得过来。”
秦双双心想，前世她可没少包饺子，包包子，十斤面粉能有多少，一会儿工夫就包完了。
“坏了，擀面杖没有。”沈晨鸣一拍脑门，“忘记买那玩意儿了，我去找谁借一根吧。”
“借什么借，家属院你熟悉吗？谁家有擀面杖你知道吗？”
沈晨鸣被问得一愣，随即摇头：“我不
“这你就不懂了吧？往肉馅里头放油，是锁住它的水分。”秦双双煞有其事地解释，“往里头放葱姜水是为了增加肉馅的嫩滑度，放一次还不够呢，得放好几次。”
“啊？还有这说法？”
沈晨鸣感觉小丫头的想法可真多，谁家包饺子讲究这么多？放水还不止放一次，要放好几次。
等会儿小丫头的肉馅调好，包几个饺子煮了吃吃看，是不是有她说的那么好吃。
搅拌的肉馅里的水份不见了，秦双双放下筷子，把解冻的骨头洗干净，一个一个丢进高压锅。
两勺酱油
一勺油
再往里头掺了三勺之前泡好的葱姜水。
顺着一个方向用力搅拌。
往馅料里放盐巴味精和酱油沈晨鸣都觉得无可非议
“好！”
小丫头的话
沈晨鸣半点不反对
走过去拿起莲藕一个一个切成厚藕块
挥舞菜刀
可口
还可心。
等了这么多年真没白等
小丫头给他的惊喜实在是太多了。
馅料剁好
也削了皮
一个一个放在脸盆里。
家里的脸盆都是她老妈给准备的
本来热水壶也有准备
她怕寄件的时候摔坏了