其实陈汐月刚刚在厨房的时候也已经看到了，确实按照中午的人流来算的话，食材应该是不够的。不过晚上要是准备太多的食材，过夜之后就不新鲜了。所以陈汐月最后还是决定不再继续采买，毕竟晚上来店里吃饭的人也不知道多少。
“李掌柜，你等会就去写几个字，说菜限量，先到先得，卖完只能等明日。然后你到时候算一下晚上的客人量，好把晚上大概需要多少食材准备好。”
“是，东家。”
“其他也没什么事情了，他们都收拾好了，就赶紧先休息一会儿。”
这边都安排好后，陈汐月也没
“确实不错，不过扣除今日买菜的银钱，还剩下多少啊！”
“东家，小的已经算过了，今日买菜一共花费一百六十八两加三钱又八十六文。”
陈汐月听完后，觉得这半天的情况还是不错的差不多就赚了四百三十二两不到一些。
“确实不错，这还要靠李掌柜，把酒楼管理的这么好。我都不用操心，不用管。不过李掌柜，你先去厨房吃些东西，反正现在没有客人。你去吃点东西，我在这里看看账本。”
“是，东家。”
都是在煮的时候，陈汐月让徐香知往里面加的。
而陈汐月回到大厅后，看着酒楼一楼只有零星的客人。她见李掌柜还在算账，所以就自己寻了一张空桌子坐了下来。
一桌接着一桌的客人离开，李掌柜这边也终于算完账了。抬头看到陈汐月在窗边角落的一张桌子前上坐着。
李掌柜，于是立马抱着钱匣子和账本就朝着陈汐月那边走去。
“东家，这些是早上收的银子，还有账本。”李掌柜将手中的东西放在桌子上。
无言和徐香知还想跟着陈汐月一起离开，但是被陈汐月给拦住了。
“你们中午也没有吃，所以不用跟着我，等锅里的面条烧开了，吃完再出来。我就在外面，不会有什么事情的。”
无言还有些不习惯，还想跟着离开的陈汐月一起出去，但是被徐香知给拉住了。
“夫人的话，你没有听见嘛！怎么还跟着出去啊！”
“可是我要跟在夫人的身边，护夫人的安全。”
徐香知听完后，立马上前抢过陈汐月手中的东西，“夫人，那让奴婢来做，怎么能让您动手。”
陈汐月其实觉得并没有什么，不过见徐香知着急的样子，也就没有说不行，就让她来掌勺。
不过还是问了一下，“香知，你会煮吗？”
“夫人，酒楼的那些大菜，奴婢不会，不过煮个面条，奴婢还是会的。”
“行，那就你来煮，我在旁边看着。”
李掌柜离开后，陈汐月开始翻阅账本。一本是早上买食材花费的银子，还有一本是来酒楼吃饭的客人花的银钱，上面的每一笔都记得十分的清楚。
因为太多了，陈汐月也没有什么计算机，所以也就没有去加那个总和。稍微的翻阅了一下，她就把账本给合起来了。
很快，徐香知和无言就出来了。没有过多久，李掌柜的也出来了。
“李掌柜，下午的食材还够吗？”
“回东家，小的刚刚看过了，如果按照中午的人来算的话，那厨房里的食材不太够。”
陈汐月看着桌子上的东西，“李掌柜，你也辛苦一上午了，先去厨房吃点东西。然后账目的事情，等会再来说。”
“东家，小的还不饿。东家，您知道一个早上就收了多少银子嘛！这是小的做了这么多年掌柜的，都没有收到过的，而且还不是一天的，只是半天的流水就有这么多。”李掌柜现在十分的激动，因为这一个中午的流水就这么好，那要是一天的，不就更多了。
陈汐月看着李掌柜这么激动的样子，于是开口问道：“李掌柜，那今天半天一共有多少的流水？”
“刚刚算了，一共收了六百两加一钱又十八文。”
陈汐月打开钱匣子，看着里面的碎银子还有铜钱。都是这半天收的。
“但是夫人也说了，让我们吃完再出去，所以你要违抗夫人的命令嘛！行了，快去拿碗，面条差不多要煮好了。我们赶快吃完，就出去。”
无言一下子还不习惯这每一顿饭都准时吃，而且还是主子让自己去吃的。
徐香知跟着陈汐月一段时间了，知道自己的主子不是讲的假话，她是真的担心她们这些人会饿着，所以她先给无言盛了一碗面条，然后给自己盛了一碗面条。
厨房里没有多余可以坐的凳子于是两人来到门口的台阶上坐着，然后就开始吃起面条。
虽然只是面条，但是里面加的料可是十分的丰富。
刘萍把手上的活干完，能停下来一会儿，就立马朝着陈汐月那边走去。
“夫人，您要吃什么，小的给你煮。”
“不是，这是在给你们准备午饭。你们忙活这么久，午饭都没有吃，应该都饿了。你们接着收拾，等收拾好了，这边午饭应该也差不多煮好了。”
刘萍被陈汐月赶回去后，陈汐月就在旁边指导徐香知继续准备他们的午饭。
等把面条下到锅里的时候，陈汐月跟刘萍交代了一下，就离开了厨房。